1、中标且签订合同，如果产品停产应当与对方协商解决，协商不成就属于违约。《合同法》第七十七条规定：当事人协商一致，可以变更合同。《合同法》第一百零八条规定：当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任。
2、首先还是要对这家供应商做合同违约处罚。货物不符合合同约定，可以起诉要求对方承担违约责任。法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百零二条依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。依照法律、行政法规的规定，合同应当办理批准等手续的，依照其规定。
3、相关情况，双方均可上诉主管部门裁决。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。其第一百一十一条还指出，质量不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。
